Misiones presente en el torneo federal de chef´s
El chef Esteban Paredes, oriundo de Montecarlo en diálogo con Portal Misiones Radio, conto su experiencia de participar en el torneo federal de chef´s que se llevo adelante en la provincia de Mendoza el 8 y 9 de noviembre, donde compitio con 17 chef´s de la Argentina.
Paredes, entre varios aspectos, destacó que “fue una experiencia importante, ya que tuvimos que competir con equipos de primerisimo nivel y con mucha tecnología -resaltó- y de hecho quien se llevo el primer puesto fue un chef perteneciente a la cadena Hilton y es dificil para nosotros competir a ese mismo nivel, igualmente es muy positivo ya que pudimos mostar como es la cocina de Misiones, con productos de Misiones, entre ellos la mandioca, que la presentamos de distintas formas para acompañar los dos platos que presentamos, el ojo de bife y el surubi, que gusto mucho a los integrantes del jurado, dandonos una buena devolución y marcandonos lo que ellos consideraban que nos faltó”.
Lejos de sentirse a menos por las condiciones de competencia, Paredes destacó que "fue un orgullo representar a Misiones, a nuestra tierra y al lugar donde trabajamos que es Iguazú y donde el turista reconoce nuestra gastronomía como de muy buena calidad".
Comentarios
Para comentar, debés estar registrado
Por favor, iniciá sesión